すし銚子丸三鷹店 で夕食
すし銚子丸三鷹店 で美味しい夕食しました。😋🍴💕
外観
1階が駐車場、2階が店舗です。
カウンター席に案内され、3/25(木)からのイベントメニュー『みやび鯛 たいぎゃうまか!』銚子丸 春真っ盛り!『春の宴』と「あら汁」をオーダーしました。
まず、あら汁が来ました。
魚の風味が抜群でかなりの美味しさです。😋🍴💕
毎日さばく魚の「あら」から旨味が存分にとけ込んだ、銚子丸自慢の一杯だそうです。
魚の小骨などが入っているので注意❗❗
3/25(木)からのイベントメニュー 『みやび鯛 たいぎゃうまか!』銚子丸 春真っ盛り!『春の宴』が来ました。
「劇団セット 春の宴」
お寿司の内容は、中とろ、みやび鯛,銀鮭、やりいか、金華とろさば米糀醤油炙り、ぼたん海老、生しらす軍艦、というラインナップです。
とてもとても美味しい。😋🍴💕
みやび鯛は、初めていただきました。コリコリッとした感じでかなり美味しかったです。😋🍴💕
・・・・・店の説明書きより・・・・・
熊本県天草市の海で育まれた「みやび鯛」は、おいしさのバロメーターであるアミノ酸の数値が天然鯛の約3倍にもなります。
さらに
・鯛の放養密度(イケスに入れる鯛の数)を標準以下にしストレスの少ない健康に育つ生育環境を保つ。
・稚魚の時期を、生育に達した日本各地の指定漁場で育成。
・出荷時、1匹1匹の色、形、大きさをチェックし素早く出荷。
これらの徹底的なこだわりが美味しい「みやび鯛」を育てます。
との事。
店内
とても美味しい夕食になりました。😋🍴💕
ごちそうさまでした。👋